深圳新闻网2025年10月28日讯（深圳特区报记者 易东 通信员 郑一鸣）在刚刚散伙的第十五届寰球认知会宝安赛区U18足球赛事之前，记者专门走进看成认知员官方住地的恒丰海悦海外旅店，目睹了一场关乎“舌尖上的安全”的保险历程。

全经由监管：筑牢食物安全防地

看成赛时认知员理财旅店，恒丰海悦海外旅店后厨一片冗忙。厨师们正在为4支参赛队伍的百余名东说念主员准备自助餐。每沿途菜品出锅后，厨师齐会用专用容器盛取样品，交由旅店食物安全保险组进行留样检测——这是餐饮保险中不能或缺的一环。

事实上，在认知队入住前一周，宝安市集监管局旅店食物安全保险组就已提前介入，对旅店的供餐能力进行全面评估，对食谱进行严格毅力，实时排查排斥隐患。在通盘这个词赛事技术，驻点保险组责任主说念主员严格实施全经由监管：从阐明每餐菜品与毅力食谱是否一致，到食材验收、加工切配、制品制作等各个门径的动态查验，再到范例食物留样程序，每一个细节齐不大概。

与此同期，保险组还对供应的食物、餐具进行了食物安全快速检测。针对认知员食材，严格实验专仓配送，范例采购验收经由，全力作念好食源性兴盛剂防控。在旅店餐厅的翔实位置，“认知员不能点外卖，不能食用不解开始食物”的领导牌期间提醒着公共严守安全底线。

宝安市集监管局食物安全保险组查验理财旅店认知员食材专仓。

个性化作事：打造温馨赛时体验

赛事技术，恒丰海悦海外旅店建树了专项餐饮和住宿保险小组，制定了个性化作事有盘算和救急预案，在确保严格实验食物安全经由的前提下，凭证参赛队伍的不同地域和风俗需求，在口味上作念了平衡退换，但愿为认知员创造一个安全、温馨、陶然的赛时环境。

在旅店餐厅，用餐区通过物理分隔齐全分队就餐，顺序井然。各参赛队每天分批次有序用餐，每餐均按照宝安区赛委会毅力的出品菜单和食物领悟表程序制作，并以恒温程序供应，确保认知员摄入养分平衡、安全可口的餐食。

赛事截止后，从各参赛队的反应来看，宝安赛区的餐食质料赢得了平方认同。这份自豪的背后，是宝安赛区食物安全保险团队对“三个无盲区、两个零发生”盘算的遵照，是他们用专科与汗水为赛事筑起沿途坚实障蔽。在这里，安全与适口相反相成，共同为认知员的精彩推崇添砖加瓦。

宝安市集监管局食物安全保险组对理财旅店认知员食谱进行审核。

（深圳特区报）